TF&HT RÉSUMÉ
Vous êtes-vous déjà embarqué dans une visite gastronomique où votre guide est un chef cuisinier qualifié qui ne se contente pas d'acheter des plats préparés auprès de vendeurs, mais qui vous concocte sur place de délicieuses recettes régionales ? Plongez au cœur de Toulouse avec le chef Alejandro qui vous emmène dans un voyage culinaire à travers le centre historique de la ville. Cette visite gastronomique intime de 4 heures, en petit groupe, comprend 7 arrêts, 7 histoires, 7 échantillons de nourriture. Découvrez les histoires qui se cachent derrière les monuments les plus emblématiques de la ville, tels que la place du Capitole, la basilique Saint-Sernin, le quai de la Daurade, l'hôtel d'Assézat et le plus grand marché couvert de la ville, le Marché Couvert Victor Hugo. Mais ici, l'histoire ne se raconte pas seulement, elle se déguste. Chaque histoire est accompagnée d'une recette traditionnelle, d'un ingrédient ou d'un produit qui incarne l'essence de la cuisine française du Sud-Ouest.
Et la cerise sur le gâteau ? Alejandro ne se contente pas de partager ces saveurs, il les cuisine sous vos yeux sur son vélo cargo hipster à certains arrêts. À la fin de la visite, vous aurez non seulement exploré l'ancienne ville de Tolosa, mais aussi goûté à ses délices gastronomiques fondamentaux. Prêt à goûter à l'histoire ? Réservez dès maintenant et laissez vos papilles voyager dans le temps !
INFORMATION TF&HT
Prix : 110€ pour les adultes et les enfants de plus de 12 ans
Quand: Du mardi au dimanche à 10 heures (anglais) et à 16 heures (espagnol)
Durée de la visite : 4 heures
Langue : Anglais (10 heures) et espagnol (16 heures)
Lieu : Le lieu exact sera envoyé par courriel avec la confirmation de la commande.
Taille du groupe : 2 à 14 personnes
Comprend : Visite guidée à pied avec dégustation de mets et de vins
À porter : des chaussures confortables, car nous serons debout tout le temps. S'habiller en fonction du temps.
Remboursement : Nous proposons des modifications ou des annulations gratuites jusqu'à 24 heures avant le début de nos excursions en petits groupes.
ITINÉRAIRE TF&HT
Hôtel d'Assézat : Découvrez le plus beau des 200 hôtels particuliers de la ville et apprenez comment ces familles ont fait fortune au XVIe siècle pour s'offrir de telles demeures. Savourez la pâtisserie la plus emblématique de la ville en explorant ce joyau architectural.
Quai de la Daurade : Découvrez le grand incendie de Toulouse qui a brûlé 85 % de la ville au XVe siècle et a changé son architecture à jamais. Tout en admirant la vue sur la Garonne, dégustez une bouchée sucrée dans la plus ancienne pâtisserie de la ville.
Couvent des Jacobins : Plongez dans l'histoire de la croisade contre les Cathares, la première croisade de l'histoire contre un groupe chrétien, qui a conduit à l'intégration du comté de Toulouse au royaume de France. Savourez les bonbons les plus typiques de la ville, fabriqués avec l'icône florale de la ville.
Place du Capitole : Explorez l'histoire de l'aviation à Toulouse et découvrez pourquoi la ville est devenue le centre aérospatial de l'Europe et le siège d'Airbus. Dégustez la charcuterie la plus typique de la région.
Place Saint-Georges : Découvrez l'histoire d'une exécution injustifiée au XVIIIe siècle qui a changé l'avenir politique du pays après la révolution. Dégustez un plat principal à base du produit phare de la région, la véritable saucisse de Toulouse.
Marché Couvert Victor Hugo : Retracez l'évolution de cette place, qui est passée d'un rempart médiéval à un marché art-nouveau, avant de devenir un parking brutaliste construit en béton. Délectez-vous d'une étonnante combinaison de fromages et de vins, mettant en valeur les fromages et les vins artisanaux et hyperlocaux.
Basilique Saint-Sernin : écoutez l'histoire du premier chrétien de Toulouse qui s'est battu contre l'Empire romain. Savourez le dessert le plus célèbre de Toulouse, un gâteau dont la recette a plus de 2000 ans.
*En fonction des heures d'ouverture des magasins, du jour de la semaine et de la saison, il se peut que nous fassions de délicieux détours. Mais ne vous inquiétez pas : avec le Toulouse Food & History Tour, la gourmandise est garantie quel que soit l'itinéraire !